百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾絲黛拉在西班牙
26 食譜 103 粉絲

藍莓煎餅佐鮮奶油和熱巧克力醬

藍莓煎餅佐鮮奶油和熱巧克力醬

描述

藍莓抗氧化功效佳,又具有多重保健功效,為公認的超級食物。
熱呼呼鬆軟的煎餅中,夾帶著隨時會爆漿的藍莓,淋上熱巧克力、抹上鮮奶油,一起放入口中,好幸福簡單的美味!

83 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 請參照''奶油香蕉煎餅''的前4個步驟將麵糊準備好。

    請參照''奶油香蕉煎餅''的前4個步驟將麵糊準備好。

  • 新鮮藍莓洗淨瀝乾後加入麵糊。

    新鮮藍莓洗淨瀝乾後加入麵糊。

  • 巧克力淋醬: 小火加熱牛奶,加入巧克力攪拌,這次選擇可可含量高(50%以上)的巧克力。

    巧克力淋醬: 小火加熱牛奶,加入巧克力攪拌,這次選擇可可含量高(50%以上)的巧克力。

  • 充分拌勻後即可熄火,倒入小容器備用。

    充分拌勻後即可熄火,倒入小容器備用。

  • 打發的蛋白以''層層堆疊''的方式拌入,盡量不要破壞蓬鬆的蛋白,煎出來的鬆餅比較鬆軟。

    打發的蛋白以''層層堆疊''的方式拌入,盡量不要破壞蓬鬆的蛋白,煎出來的鬆餅比較鬆軟。

  • 平底鍋小火加熱後,加入適量奶油融化,接著以每勺一個煎餅的份量倒入。

    平底鍋小火加熱後,加入適量奶油融化,接著以每勺一個煎餅的份量倒入。

  • 20秒後,看看是否成型和表面呈咖啡色,即可翻面。

    20秒後,看看是否成型和表面呈咖啡色,即可翻面。

  • 擠上鮮奶油,並以新鮮藍莓、薄荷點綴。

    擠上鮮奶油,並以新鮮藍莓薄荷點綴。

  • 淋上熱巧克力,別有一番風味喔!

    淋上熱巧克力,別有一番風味喔!

4,035 瀏覽
avatar
艾絲黛拉在西班牙 26 食譜 103 粉絲

🥧時不時就想來烤個蛋糕的 🇪🇸定居於西班牙馬德里的煮婦媽媽 👩🏻‍🏫西班牙語老師 兼職👩🏻‍💼國外業務

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 糖葫蘆 湯麵 鮭魚 花椰菜 台式泡菜 小黃瓜 打拋豬 雞肉 早餐 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 粽子 馬鈴薯燉肉 菠菜 低脂高蛋白 蒸蛋 白菜滷 金針菇 排骨 南瓜 地瓜 糖醋排骨 炒飯 高麗菜 麻婆豆腐 家常菜 豆腐 義大利麵 餅乾 娃娃菜 番茄炒蛋 滷肉 馬鈴薯 四季豆 茄子 番茄 雞湯 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 高麗菜飯 瓜仔肉 雞胸肉 櫛瓜 酸辣湯 炒麵 雞蛋豆腐 三杯雞 竹筍