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Debbie的小廚房
34 食譜 337 粉絲

★紅燒蹄膀-電鍋版★

★紅燒蹄膀-電鍋版★

描述

這道懶人電鍋料理,真的擄獲老爺及眾人的心,加上外婆自己醃製的筍乾,真是人間美味,自己料理口味也清淡一點!!

409 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

配菜

步驟

  • 先將蹄膀用滾水川燙,把血水雜質清除!
外婆的筍乾,也用滾水燙一下,比較不會太鹹!

    先將蹄膀用滾水川燙,把血水雜質清除! 外婆的筍乾,也用滾水燙一下,比較不會太鹹!

  • 直接在鍋內底層放入筍絲,再放蹄膀,再加少許的頭,水加到蓋過蹄膀!

  • 加入香菇素蠔油/冰糖,還有超市隨手可得的"滷味包"......大約燉煮1.5小時!

    加入香菇素蠔油/冰糖,還有超市隨手可得的"滷味包"......大約燉煮1.5小時!

  • 最後加上一些燙花椰菜,香菜點綴....香香QQ的紅燒蹄膀上桌囉^^

    最後加上一些燙花椰菜,香菜點綴....香香QQ的紅燒蹄膀上桌囉^^

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