Cyndi Wang

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韭菜豬肉水餃(100顆)

Name: 韭菜豬肉水餃(100顆) by Cyndi Wang
Total time: 3 h
Yield: 10
Ingredients: 豬絞肉 3磅; 韭菜 1磅; 薑 適量; 醬油 適量; 白胡椒 適量; 香油 適量; 水餃皮 100片; 蒜 適量; 醋 適量

描述

好吃又簡單又方便的便當好料理喔

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份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

豬絞肉

3磅
韭菜

1磅
薑

適量
醬油

適量
白胡椒

適量
香油

適量
水餃皮

100片
蒜

適量
醋

適量

步驟

將韭菜、薑、豬肉末剁碎
加入適量的醬油、水、白胡椒、香油攪拌然後在加入韭菜末一併攪伴
將內餡和皮包起來即可
在煮水餃的時候，如果是要拿來帶便當的話，可以在水餃起鍋的時候加入約一匙的油。這樣可以防止水餃變形，還有黏在一起。
沾料可視個人需要加入醬油、醋、香油、蒜末

小撇步

1、視家中冷凍庫大小，每包好約十個就攦上蕃薯粉送進冷凍庫。當水餃變硬後，就可以直接裝袋，可以防止黏在一起。
2、在煮水餃的時候，如果是要拿來帶便當的話，可以在水餃起鍋的時候加入約一匙的油。這樣可以防止水餃變形，還有黏在一起。

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2013/11/25 發表

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韭菜豬肉水餃(100顆)

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