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蜂蜜餅乾【和小花一起做點心】

蜂蜜餅乾【和小花一起做點心】

描述

入秋陰雨綿綿,很難安排戶外的活動,今天我們就來玩做餅乾吧!!!

蜂蜜餅乾很慎和給小朋友當零嘴,自家製的沒有添加劑,甜度也可以自行調整。最棒的是可以和小花一起玩,多開心!!

232 說讚 1 一起做

份量

8 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 把材料分別都分組秤好。

    把材料分別都分組秤好。

  • 【A】用鋼盆秤好,隔水加熱使其融化邊打勻。

    【A】用鋼盆秤好,隔水加熱使其融化邊打勻。

  • 離開熱水,加入【B】拌勻。(請小花為大家示範)

    離開熱水,加入【B】拌勻。(請小花為大家示範)

  • 【C】一起秤好過篩加入,用刮刀輕輕切拌至看不見白色粉末即可。

    【C】一起秤好過篩加入,用刮刀輕輕切拌至看不見白色粉末即可。

  • 整合成一麵團,不要搓揉,只要捏成平滑的一團就好,用保鮮膜包起靜置30分鐘以上。(這時候可以清洗剛剛用過的用具,記得麵團快好時就可以先打開烤箱預熱了)

    整合成一麵團,不要搓揉,只要捏成平滑的一團就好,用保鮮膜包起靜置30分鐘以上。(這時候可以清洗剛剛用過的用具,記得麵團快好時就可以先打開烤箱預熱了)

  • 烤箱預熱至180度。麵團打開用擀麵棍攤薄0.3~0.4公分。然後就可以用準備好的模具來造型囉!!我們今天很克難的用小花的黏土工具來造型。(當然要仔細清洗過啦)

    烤箱預熱至180度。麵團打開用擀麵棍攤薄0.3~0.4公分。然後就可以用準備好的模具來造型囉!!我們今天很克難的用小花的黏土工具來造型。(當然要仔細清洗過啦)

  • 把餅乾送進烤箱中上層烤15~18分鐘,開始上色後關火悶10分鐘取出。(另外做了一些迷你版)

    把餅乾送進烤箱中上層烤15~18分鐘,開始上色後關火悶10分鐘取出。(另外做了一些迷你版)

小撇步

1. 麵團靜置的過程可避免餅乾烤好後縮小,請耐心等候30分鐘。
2. 餅乾在關火悶和取出放涼的期間,顏色還會加深,所以別烤得太焦囉!!
3. 做甜點其實不難,跟著食譜多練習就能抓到訣竅,手做餅乾健康美味又能促進親子互動,一舉數得呢~~

更多內容請見http://blog.yam.com/tajennifer/article/71021274

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目前在家和老公、女兒小花,一起享受快樂的生活。 美食是我快樂生活的要件,料理讓我能隨時滿足肚子裡的小饞鬼! 能輕鬆把想吃的東西變出來,是多麼令人開心的才能,不是嗎? 臉書粉絲專頁 小花快報 Jamie News https://www.facebook.com/jamienews2010

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