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Erika Huang
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Erika's kitchen 可愛造型餅乾

Erika's kitchen 可愛造型餅乾

描述

可愛的造型餅乾 孩子可參與其中,也是家人、孩子喜愛的下午茶點心 ^^

126 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 無鹽奶油切小塊 室溫放軟後加入糖粉打致淡黃色(偏白)

  • 放入蛋黃、萊姆酒 分兩次放入攪拌均勻

  • 過篩低筋麵粉也分兩次放入用翻壓的方式拌勻

  • 拌勻的麵糰,用保鮮膜包覆好放入冰箱冷藏 30分鐘或冷凍15分鐘

  • 麵糰從冰箱取出 壓模 烤箱以160度預熱10分鐘

  • 壓好的餅乾 放入預熱好的烤箱 160度烤20分鐘後取出 放涼

小撇步

1、第一個步驟可使用電動打蛋器,較省力
2、此麵糰較硬,也可以桿成片狀放入冰箱冰
3、每個烤箱的功率都不同,需自行調整時間

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