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貝蒂英國生活手札
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椒鹽雞柳

椒鹽雞柳

描述

酒是貝蒂生命中不可或缺的東西,下酒菜,就是為了酒而誕生

802 說讚 6 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 雞胸肉切成可入口的大小,然後用[醃料]醃上30分鐘

    雞胸肉切成可入口的大小,然後用醃料醃上30分鐘

  • 把青蔥切蔥花、辣椒切末、大蒜切末、薑片切末,貝蒂把它們通通放在一起啦~等一下一起下鍋拌炒

    把青花、辣椒切末、大切末、片切末,貝蒂把它們通通放在一起啦~等一下一起下鍋拌炒

  • 把醃好的雞胸肉外面裹上地瓜粉,然後準備油鍋下鍋炸,雞肉浮起來後就可以起鍋。炸油瀝掉後,以鍋底餘油爆香辣椒末,炒香後倒入剛剛炸好的雞肉,翻炒均勻約10秒後就可以起鍋啦~最後記得灑上一些白胡椒&黑糊椒♥

小撇步

本食譜來源:http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/09/blog-post.html

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貝蒂英國生活手札 71 食譜 740 粉絲

住在英國倫敦的台灣人,專職媽媽一枚。 在廚房裡,有想念台灣味的思鄉之情; 有實驗英國美食的不畏虎精神; 還有烹調小山豬專用食物的舐犢情深。

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