[簡易]義大利卡不里番茄乳酪沙拉 Insalata caprese salad
![[簡易]義大利卡不里番茄乳酪沙拉 Insalata caprese salad](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/53962/62d92f97b5bfa08c.jpg)
描述
很簡單的一到沙拉菜，營養又健康，非常清爽：）
也可以試著親子一起製作，也可以增進食慾唷~
步驟
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食材，忘了讓巴西里入鏡，若不喜歡巴西里味道也可選擇不加
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蕃茄切半去蒂頭，番茄片及起司片切同等厚度(厚薄依個人喜好)
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將巴西里切末 (巴西里一般超市就有販售約1x元左右一盒) 不喜者可不添加
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一片蕃茄一片起司順序擺盤，灑上巴西里末
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灑上海鹽&橄欖油&紅酒醋(繞圈的方式灑上) 註2
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非常簡單的一道菜，很適合親子一起製作，小朋友會非常喜愛唷：）
小撇步
註1)馬自瑞拉起司 Mazurella cheese 可在日系超市(百貨)乳酪櫃買到，價格100g約70~100元,品質不同價格會有些許落差
註2)橄欖油屬蠻健康的油品，不用擔心太多會油膩，適量橄欖油及酒醋反而讓沙拉更為順口。
紅酒醋也可更改為葡萄酒醋等等來代替亦可添加現磨黑胡椒增添香氣
