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蔡小咪
218 食譜 900 粉絲

客家小炒

客家小炒

描述

每到外食餐廳~總會讓人想點上一道客家小炒,鹹香鹹香好下飯~
自己做其實也不難~重在食材爆香與醬香結合,大火快炒~味道各司其職^^

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食材

調味料

步驟

  • 五花肉.豆乾.發泡魷魚切約五公分長條,芹菜..胡蘿蔔切五公分長段,調味料可先調好,

  • 依序爆香五花肉.豆乾.魷魚稍乾乾的,加入頭片.胡蘿蔔絲和調味料拌炒到湯汁收乾,

  • 放入芹菜.青稍拌即可,起鍋前鍋邊淋烏醋增香氣~

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蔡小咪 218 食譜 900 粉絲

喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^

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