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Anny Yang
35 食譜 149 粉絲

香草雞腿排飯

香草雞腿排飯

描述

自己料理少油,安全又好吃

628 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 買去骨雞腿,先再雞腿肉上劃幾刀,均勻灑上鹽、義式香草粉後醃6小時,灑上薄薄一層太白粉,雞皮向下煎

    買去骨雞腿,先再雞腿肉上劃幾刀,均勻灑上鹽、義式香草粉後醃6小時,灑上薄薄一層太白粉,雞皮向下煎

  • 中小火煎8分鐘,翻面煎,兩面都煎至恰恰,最厚的地方切一刀確認熟了就可以起鍋

    中小火煎8分鐘,翻面煎,兩面都煎至恰恰,最厚的地方切一刀確認熟了就可以起鍋

  • 利用鍋中的油來炒清菜,簡單快速的一份套餐

小撇步

煎肉避免一直翻面,這樣肉汁會流失。

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