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就醬煮
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自製(愛之味)脆瓜~

自製(愛之味)脆瓜~

描述

小黃瓜大出時...除了涼拌! 還能做什麼?? 來試試這道可久放的脆瓜吧!!!

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨後,去頭尾,切一公分小段備用

    小黃瓜洗淨後,去頭尾,切一公分小段備用

  • 將冰糖、醬油、素蠔油、白醋、甘草全倒入鍋中煮沸

    將冰糖、醬油、素蠔油、白醋、甘草全倒入鍋中煮沸

  • 將小黃瓜倒入煮沸的調味料中,以中大火煮8分鐘後熄火.立刻將小黃瓜撈起平舖入盤中再置於通風處(電風扇)冷卻..

    小黃瓜倒入煮沸的調味料中,以中大火煮8分鐘後熄火.立刻將小黃瓜撈起平舖入盤中再置於通風處(電風扇)冷卻..

  • 待醬汁冷卻 便將冷卻的小黃瓜放入醬汁後再放入冰箱冷藏兩三天後即可食用!

    待醬汁冷卻 便將冷卻的小黃瓜放入醬汁後再放入冰箱冷藏兩三天後即可食用!

小撇步

醬料的杯數為量米杯喔!!!

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就醬煮 240 食譜 954 粉絲

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留言

共 4 則
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  • 詹炎清
    詹炎清

    這是愛之味脆瓜嗎?

  • 甘草要去哪裡買

  • Aries Lin
    Aries Lin

    杯是米杯嗎?

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