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漢柏格小廚房
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橙汁排骨

橙汁排骨

描述

又到了柳丁的季節
漢柏格家中也收到一袋又一袋的柳丁
就讓水果入菜替連日的大魚大肉的解除油膩!

13 說讚

份量

4 人份

食材

醃料組
靈魂醬汁

步驟

  • 1. 排骨加入所有醃料食材抓勻,靜脈置至少3小時。
2. 柳橙及檸檬榨出原汁(用叉子輔助即可)。

    1. 排骨加入所有醃料食材抓勻,靜脈置至少3小時。 2. 柳橙檸檬榨出原汁(用叉子輔助即可)。

  • 醃製完成的排骨裹上地瓜粉等待反潮,炸的時候才不會脫皮。

    醃製完成的排骨裹上地瓜粉等待反潮,炸的時候才不會脫皮。

  • 排骨炸至金黃出鍋。

    排骨炸至金黃出鍋。

  • 靈魂醬汁材料先下鍋煮滾,再倒入炸好的排骨翻拌均勻,醬汁會牢牢扒在排骨上,醬汁差不多收乾即可出鍋。(檸檬汁、糖、鹽可依個人喜好調整)

    靈魂醬汁材料先下鍋煮滾,再倒入炸好的排骨翻拌均勻,醬汁會牢牢扒在排骨上,醬汁差不多收乾即可出鍋。(檸檬汁、糖、鹽可依個人喜好調整)

  • 完成,開動🍽️

    完成,開動🍽️

小撇步

酸度可依喜好調整不用一次all in,慢慢調出喜歡的滋味唷!

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漢柏格小廚房 153 食譜 1,863 粉絲

嗨~我是漢柏格 一個喜歡料理的小女森 感謝大家來到我的小廚房 喜歡我的料理歡迎追蹤哦👏🏻 實驗🧪各式料理是我的興趣 常在料理中加入靈魂醬汁 更新時間稍慢~還請別介意☺️ 在家人忙碌的一天回到家能吃到熱騰騰的餐點 煮一桌美味的家常菜是目前放假的小挑戰👏🏻

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