黃思瑜 23 食譜 127 粉絲 追蹤 炒海鮮烏龍麵 描述 鮮甜好滋味的炒海鮮烏龍麵,選用彈牙烏龍麵、鮮蝦、蛤蜊,花枝,及青菜,搭配香濃的醬汁,炒至金黃入味,帶來海鮮的鮮美和口感,令人回味無窮。 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 烏龍麵 3包 蝦子 10隻 蛤蜊 1碗 花枝 2隻 高麗菜 少許 紅蘿蔔絲 少許 蔥 2根 醬油膏 1大匙 胡椒粉 少許 步驟 先將蝦子處理乾淨,將蛤蜊用水浸泡,花枝切成圈狀,川燙30秒撈起泡冷水,烏龍麵用熱水煮至軟化。先用蔥爆香炒高麗菜跟紅蘿蔔絲加點水,悶一下,將所有海鮮加入拌炒,蛤蜊半開時,就可放入烏龍麵,加醬油膏,一點鹽跟胡椒粉,拌勻即可起鍋。 1,272 瀏覽 2025/12/12 發表