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黃思瑜
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炒海鮮烏龍麵

炒海鮮烏龍麵

描述

鮮甜好滋味的炒海鮮烏龍麵,選用彈牙烏龍麵、鮮蝦、蛤蜊,花枝,及青菜,搭配香濃的醬汁,炒至金黃入味,帶來海鮮的鮮美和口感,令人回味無窮。

2 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將蝦子處理乾淨,將蛤蜊用水浸泡,花枝切成圈狀,川燙30秒撈起泡冷水,烏龍麵用熱水煮至軟化。先用爆香炒高麗菜紅蘿蔔絲加點水,悶一下,將所有海鮮加入拌炒,蛤蜊半開時,就可放入烏龍麵,加醬油膏,一點鹽跟胡椒粉,拌勻即可起鍋。

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