蘋果蝦仁優格沙拉派對杯🥂無火料理
描述
當聖誕夜的燭光落在玻璃杯上，透明的沙拉杯，像被施了『層次增亮』魔法般亮起✨
金黃地瓜、暖白優格醬、晶亮【華盛頓加拉蘋果】丁，頂層整尾蝦仁立起來，宛如派對主角，甜脆的加拉蘋果片，清爽、香甜、柔潤、彈牙，每一層口感都是驚喜，讓人一靠近就忍不住想端起品嚐的～小型魔法聖誕樹。
這是一道無火料理，擁有高級派對層次感的沙拉杯，也是宴會桌上最快被拿光的亮點。
- 已參加：聖誕魔法降臨！蘋果派對奇幻登場！
份量
時間
食材
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2.5顆約380g
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300克
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6隻
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2張
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2張
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2個
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6個
步驟
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【華盛頓加拉蘋果】皮薄脆甜、多汁、酸度低不易快速氧化，非常適合用來製作分層沙拉，並保留果皮(色澤、營養、視覺都更亮眼)，是派對、節慶裡，製作小點心的首選品種。
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地瓜去皮切成約0.7公分小丁，置入耐熱碗，蓋上濕的廚房紙巾，再包上保鮮膜(留一個小縫），微波500W5分鐘，取出放涼～
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帶尾蝦仁同樣以濕紙巾加保鮮膜微波，500W約1.5-2分鐘即可，放涼後備用～
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製作優格芥末籽醬(奶白亮光層） 將優格、芥末籽醬、黑胡椒攪拌均勻，質地維持濃稠但可緩慢流動的狀態。 （太稀會讓分層不明，太厚可加1小匙水調整。）
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所有🈚️開火食材加工完成要開始製作囉！家中有小朋友可以一起製作，完成後會很有成就感喔👏。 最後才用的6片加拉蘋果片，可以先泡鹽水防氧化。
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組裝魔法分層(每杯） 💬在玻璃杯中交替放入優格、地瓜丁和蘋果丁。 ①優格芥末籽醬(薄底層） ② 地瓜丁加蘋果丁（第一層） ③ 優格芥末籽醬（中層） ④ 地瓜丁加蘋果丁（第二層小高點） ⑤ 頂層1 隻帶尾蝦仁立起加1片加拉蘋果薄片👉🏻完成
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將杯子放入冰箱冷藏片刻，增加清爽口感，就可以開始享受這美味的《蘋果蝦仁優格沙拉派對杯》。
小撇步
👩🏻🍳【華盛頓加拉蘋果】的迷人亮點～
✨果皮薄、脆甜、色澤明亮。
✨不易快速氧化，適合用來製作分層杯沙拉。
✨保留果皮.視覺更乾淨漂亮。
🍎「華盛頓蘋果-台灣粉絲團 https://www.facebook.com/wacapples」
