米紙雞肉卷
描述
米紙真的超方便，包什麼都好吃！這次用的是長方形米紙，非常適合雞肉卷使用～這次用雞胸肉，氣炸後外脆內嫩，清爽又有飽足感，想減脂也能吃得很滿足。
步驟
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將米紙直接裹上一層蛋液，讓表面均勻附著。不要沾水！
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將沾滿蛋液的米紙，放上切條的雞胸肉與適量乳酪絲，準備捲起
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捲製並第一次氣炸： 烤盤（或氣炸鍋內鍋）刷上一層薄油避免黏黏的。 將米紙捲緊實後放入氣炸鍋，200°C 氣炸 10 分鐘。
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翻面調味並第二次氣炸 取出後小心翻面，趁米紙尚有些黏性時撒上黑芝麻增香。再放回氣炸鍋，以 185°C 氣炸 8 分鐘，至表面金黃酥脆即可。
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依喜好的酥脆程度增減氣炸鍋的時間。完成～
