蘋果香頌暖燉雞
描述
這是一道帶有法式聖誕氣息料理，橄欖油煎香去骨雞腿肉+番茄提供酸香與蘋果果香、在燉煮中釋放自然甘甜味，搭配奧勒岡葉、月桂葉草本香氣、湯汁色澤濃郁但味道清爽不厚重，料理簡單、一鍋到底就能輕鬆上桌，是適合冬日與節慶享用的溫暖餐點
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食材
步驟
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鍋中倒一湯匙橄欖油、油熱放雞腿肉入鍋，兩面煎到有些變色、就可夾起放旁備用
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倒水、放奧勒岡葉跟月桂葉，蓋鍋蓋用中小火燉 12–14 分鐘
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開蓋用中火煮2-3分鐘調整濃度(收汁)、放1小匙鹽，所有食材攪拌均勻。PS.收汁時間及濃度、視個人口感決定
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盛盤起鍋，帶有法式風味-蘋果香頌暖燉雞完成了
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可以搭配麵包或馬鈴薯泥、更能增加聖誕餐點氣氛
小撇步
華盛頓蘋果種類很多、口感清脆，無論是當零食享用、飯後水果還是加入料理中烹煮，都非常適合、健康美味雙俱備，選一顆你愛的蘋果、開啟美好的一天吧
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