蘋果彩蔬蝦仁軟歐
份量
5
人份
食材
步驟
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食材大集合，麵包選擇法棍，口感較硬些，咬起來很有嚼勁。軟式歐包就適合不能吃硬麵包的人。依照個人狀況做選擇。
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主角登場，華盛頓富士蘋果！火紅的外表，甜美的內在，香氣迷人，是台灣最受歡迎的水果之王。
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華盛頓富士蘋果切好過一下鹽水，避免它氧化變黃變醜。華盛頓富士蘋果、小黃瓜、紅椒、黃椒、洋蔥全部都切成小丁狀，香菜、蒜頭切碎。
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等洋蔥有點軟了之後放紅黃椒先炒幾下，最後再放小黃瓜和華盛頓富士蘋果、香菜，灑一點黑胡椒粉、卡宴辣椒粉、鹽巴，快速拌炒均勻就趕快關火，這些配菜都可以生吃，所以不要炒熟，要保留新鮮清脆感。
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麵包切片，大約1～1.2公分。不要超過1.5cm。 蔬菜丁鋪在麵包上，再放一隻蝦仁，香菜
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料理完成，華盛頓富士蘋果風味很棒，甜度高，口感細膩，烹飪也特別適合，能讓鹹口的餐點提出甜味。 色彩繽紛的聖誕派對輕食，賣相真好，而且色香味俱全喔!
小撇步
「華盛頓蘋果-台灣 粉絲團 https://www.facebook.com/wacapples」
