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慶豐廚房
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鮮蝦魚丸叻沙鍋

鮮蝦魚丸叻沙鍋

描述

熱騰騰的鮮蝦魚丸叻沙鍋上桌啦!
濃郁的叻沙湯底香氣四溢、辛香滑順。鍋裡的虱目魚丸Q彈鮮美,讓人一口接一口。
再加上鮮蝦的鮮甜海味,不管是配上白飯,或是滑溜的米線一起享用,都是濃郁美味的幸福❤️

1 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

湯底

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 將鮮蝦及豆芽菜洗淨備用。

    將鮮蝦及豆芽菜洗淨備用。

  • 鍋中加入500ml的水及叻沙醬,開中火煮滾後放入虱目魚丸先煮5分鐘。

    鍋中加入500ml的水及叻沙醬,開中火煮滾後放入虱目魚丸先煮5分鐘。

  • 煮的過程中另起一鍋滾水,放入豆芽菜,將其燙熟後撈起備用。

    煮的過程中另起一鍋滾水,放入豆芽菜,將其燙熟後撈起備用。

  • 叻沙鍋中放入油豆腐及鮮蝦,再煮3~5分鐘。

    叻沙鍋中放入油豆腐及鮮蝦,再煮3~5分鐘。

  • 關火、放入豆芽菜,即可上桌享用。

    關火、放入豆芽菜,即可上桌享用。

  • 濃郁叻沙湯底香氣四溢、辛香滑順。鍋裡的虱目魚丸Q彈鮮美,讓人一口接一口。再加上鮮蝦的鮮甜海味,不管是配上白飯,或是滑溜的米線一起享用,都是濃郁美味的幸福❤️

    濃郁叻沙湯底香氣四溢、辛香滑順。鍋裡的虱目魚丸Q彈鮮美,讓人一口接一口。再加上鮮蝦的鮮甜海味,不管是配上白飯,或是滑溜的米線一起享用,都是濃郁美味的幸福❤️

小撇步

1. 可再加上椰奶,並分次加入慢慢調整濃度,能使湯頭更為香濃。
2. 上桌前擠一點檸檬汁,能讓濃郁的口味中多一層清爽感。
3. 若另加入花枝丸一同烹煮,也相當的適合。

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慶豐食品廠成立逾30年,主要產品有丸類與火鍋料食品,我們秉持「誠信」的經營理念,產品絕不含硼砂、漂白劑等化學添加物,除了原物料檢驗,更定期至第三方公證單位檢驗,追求食品的最高品質。 提供『衛生』、『安全』、『健康』、『美味』的貢丸產品是慶豐食品廠的責任,建立優良品牌更是慶豐食品所追求的目標。

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