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豆腐瓜仔肉

豆腐瓜仔肉
7 說讚

食材

醃料

步驟

  • 把洋蔥切丁放入絞肉中,加入醃料(醬油、黑醋、糖)醃至30分鐘
大茂黑瓜切丁備用

    洋蔥切丁放入絞肉中,加入醃料(醬油、黑醋、糖)醃至30分鐘 大茂黑瓜切丁備用

  • 熱鍋熱油後,放入醃好的絞肉

    熱鍋熱油後,放入醃好的絞肉

  • 待絞肉變色後,放入黑瓜拌炒

    待絞肉變色後,放入黑瓜拌炒

  • 再倒入一碗水及黑瓜醬水

    再倒入一碗水及黑瓜醬水

  • 最後放入切塊的豆腐,可是試一下味道~

    最後放入切塊的豆腐,可是試一下味道~

  • 可以配上好幾碗白飯

    可以配上好幾碗白飯

小撇步

醃好的絞肉本身就有味道再加上黑瓜裡的醬水,其實就很夠味,如果覺得太淡可以自行調整喔

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