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蜜子黑白煮
8 食譜 14 粉絲

可可香蕉香米奶凍塔

描述

YT連結 https://www.youtube.com/watch?v=4dxd9ZPAWTg

2 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

分組1
分組2
分組3
分組4

步驟

  • 美國稻米(茉莉香米)50g,水60g,放入電鍋內,外鍋一米杯水

    美國稻米(茉莉香米)50g,水60g,放入電鍋內,外鍋一米杯水

  • 熟米飯、香蕉用成泥狀

    熟米飯、香蕉用成泥狀

  • 加入可可粉、低筋麵粉、鹽

    加入可可粉、低筋麵粉、鹽

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 填入容器

    填入容器

  • 烤箱170度,烤20-25分鐘,中層

    烤箱170度,烤20-25分鐘,中層

  • 取出放涼

    取出放涼

  • 加入牛奶和糖,煮到糖融化,加入吉利丁片,需先泡冰水

    加入牛奶和糖,煮到糖融化,加入吉利丁片,需先泡冰水

  • 攪拌到看不到吉利丁片

    攪拌到看不到吉利丁片

  • 倒入小塔,冷藏凝固

    倒入小塔,冷藏凝固

  • 表面放上香蕉切片和葡萄乾裝飾

    表面放上香蕉切片和葡萄乾裝飾

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