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 勇兔
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青檸椰奶米涼糕

描述

YouTube影片連結 https://www.youtube.com/watch?v=f9hCF9WZ7Is

2 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

分組1
分組2
裝飾

步驟

  • 美國稻米(茉莉香米)50g,水60g,放入電鍋內,外鍋一米杯水

    美國稻米(茉莉香米)50g,水60g,放入電鍋內,外鍋一米杯水

  • 熟米飯50g,牛奶和椰奶各150g

    熟米飯50g,牛奶和椰奶各150g

  • 檸檬汁50g,檸檬皮屑2g,鹽1g,糖60g,攪拌均勻

    檸檬汁50g,檸檬皮屑2g,鹽1g,糖60g,攪拌均勻

  • 小火加熱到米粒微透明,糖融化

    小火加熱到米粒微透明,糖融化

  • 加入泡軟的吉利丁片,瀝乾水分,攪拌到看不到吉利丁片

    加入泡軟的吉利丁片,瀝乾水分,攪拌到看不到吉利丁片

  • 裝到容器內冷藏

    裝到容器內冷藏

  • 冷藏取出後切塊

    冷藏取出後切塊

  • 表面可撒上檸檬皮屑或椰絲裝飾

    表面可撒上檸檬皮屑或椰絲裝飾

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