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浦維老師的料理廚房
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豬油香蛋酥白菜

描述

【豬油香蛋酥白菜】▪️1461
香氣十足的下飯菜
影音食譜:https://youtube.com/shorts/bTCMiIFSyQk?si=_IqrTCjaSbtkd-Y5

#下飯菜 #古早味 #白菜滷 #簡單料理 #家常料理 #家常菜
#去隔壁超市買個菜 #純豬油 #豬油

11 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • ❶2顆雞蛋打散備用,白菜切小塊狀 ❷一大匙豬油炒鍋中加熱融化,油熱後,倒入蛋液,不斷翻炒至散蛋呈黃褐色,即可將蛋酥倒出瀝乾 ❸鍋中殘餘油再炒香頭、蝦米,再放入白菜稍微炒軟,加約1碗水、少許鹽、胡椒調味 ❹將白菜煮軟後,再鋪上蛋酥即可上桌

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浦維老師的料理廚房 1,267 食譜 1.1 萬 粉絲

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