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Qni
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蒜香雞胸炒櫛瓜玉米筍

蒜香雞胸炒櫛瓜玉米筍

描述

很下飯的一道菜

11 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將雞胸肉片用 胡椒粉與醬油 1小匙抓醃後放著,再去切節瓜(片或小塊)和玉米筍(小段)

  • 鍋中加少許油,爆香 末(或醬)加入醃好的雞肉片炒至表面熟化、微金黃後撈起備用。

  • 原鍋中加入少許油,放入節瓜片炒至表面略微焦香。

  • 加入玉米筍繼續拌炒,並倒入 水 2大匙與蠔油 1大匙拌勻。

  • 將先前炒好的雞肉倒回鍋中,加入蒜蓉辣椒醬 1.5小匙,灑上博多華味鳥萬用香料
(中間那罐,可加可不加)翻炒均勻後蓋上鍋蓋,小火悶煮約 2 分鐘。
(調味的步驟看個人的口味,不愛重口味就減量)

    將先前炒好的雞肉倒回鍋中,加入辣椒醬 1.5小匙,灑上博多華味鳥萬用香料 (中間那罐,可加可不加)翻炒均勻後蓋上鍋蓋,小火悶煮約 2 分鐘。 (調味的步驟看個人的口味,不愛重口味就減量)

  • 掀蓋後再快速翻炒收汁,即可上桌!

    掀蓋後再快速翻炒收汁,即可上桌!

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