百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
壹津食煮
175 食譜 2,488 粉絲

酸菜炒鴨血

酸菜炒鴨血

描述

買了酸菜做了五更腸旺還有剩,拿來炒鴨血非常下飯的一道菜

8 說讚

食材

調味料

步驟

  • 起油鍋爆香蔥白、蒜苗白、薑片、蒜片、辣椒

    起油鍋爆香白、苗白、片、片、辣椒

  • 倒入酸菜拌炒出香味

    倒入酸菜拌炒出香味

  • 倒入醬油、蠔油

    倒入醬油、蠔油

  • 倒入水100ml

    倒入水100ml

  • 水滾後放入鴨血(鴨血事先川燙過備用)

    水滾後放入鴨血(鴨血事先川燙過備用)

  • 食材滾後,轉中小火蓋上鍋蓋煮5分鐘

    食材滾後,轉中小火蓋上鍋蓋煮5分鐘

  • 加入一小匙糖調味

    加入一小匙糖調味

  • 淋上烏醋

    淋上烏醋

  • 放入蔥綠蒜苗綠拌炒

    放入苗綠拌炒

  • 淋上太白粉水勾芡

    淋上太白粉水勾芡

  • 完成

    完成

1,390 瀏覽
avatar
壹津食煮 175 食譜 2,488 粉絲

壹津對家常菜家常味的食煮記錄!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 地瓜 蒸蛋 炒飯 娃娃菜 高麗菜飯 菠菜 家常菜 鮭魚 豆腐 小黃瓜 竹筍 金針菇 滷肉 櫛瓜 餅乾 湯麵 涼拌小黃瓜 炒麵 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 打拋豬 玉米濃湯 台式泡菜 南瓜 糖醋排骨 早餐 雞湯 高麗菜 雞肉 四季豆 茄子 雞蛋豆腐 花椰菜 香菇雞湯 馬鈴薯 三杯雞 瓜仔肉 雞胸肉 酸辣湯 番茄 低脂高蛋白 杏鮑菇 白菜滷 粽子 番茄炒蛋 排骨 糖葫蘆 義大利麵