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潔西卡的家常美味
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蔬菜豬肉雞蛋拌飯

描述

這道是老人小孩(牙口不好的)也都能輕鬆吃的拌飯,豐富多彩的食材,兼顧營養與好入口兩大要點。
加州玫瑰米煮成的白飯,雖然加料再煮,還是粒粒分明口感很好香甜可口。每一口拌飯都有營養與美味。

6 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉片改刀切成絲,拌少許太白粉及油,炒時更嫩口。
蛋打散,洋蔥秋葵豆腐都切小丁,份量可以自行調整。
美國加州玫瑰米,用米水1杯比1杯的比例,煮好備用。

    豬肉片改刀切成絲,拌少許太白粉及油,炒時更嫩口。 蛋打散,洋蔥秋葵豆腐都切小丁,份量可以自行調整。 美國加州玫瑰米,用米水1杯比1杯的比例,煮好備用。

  • 先熱鍋下油炒鴻喜菇至熟,然後下肉絲炒熟,加入熱白飯拌勻。
接著加入水,豆腐丁,及秋葵及調味料煮至秋葵變色(熟)。

    先熱鍋下油炒鴻喜菇至熟,然後下肉絲炒熟,加入熱白飯拌勻。 接著加入水,豆腐丁,及秋葵及調味料煮至秋葵變色(熟)。

  • 沒有要煮成粥,所以水不用加太多,只要讓飯略為有水分即可。

    沒有要煮成粥,所以水不用加太多,只要讓飯略為有水分即可。

  • 加入蛋液,煮至蛋凝固熟,即可起鍋。

    加入蛋液,煮至蛋凝固熟,即可起鍋。

  • 這道美國加州玫瑰米拌飯呈現柔軟的質地,豐富多彩,營養美味,特別適合家中牙口不好的老人跟小孩,當然也適合每個愛吃營養料理的人。

    這道美國加州玫瑰米拌飯呈現柔軟的質地,豐富多彩,營養美味,特別適合家中牙口不好的老人跟小孩,當然也適合每個愛吃營養料理的人。

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用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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