壓力鍋版～免浸泡-麻糬紅豆湯
描述
朋友想吃麻糬紅豆湯，
所以用壓力鍋簡化做法，免浸泡紅豆，
快速煮熟，搭配軟滑麻糬，
甜而不膩，暖心又美味，
是完美的甜品選擇！
麻糬的份量大約是2人份～
麻糬的甜度大約是微糖，
可以自行適量調整甜度唷！
步驟
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先準備壓力鍋的鍋子～ 加入2200ml的水， 再加入清洗好的紅豆（免浸泡）， 蓋上壓力鍋的蓋子，選擇煲粥模式。 開始烹煮～
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紅豆湯煮好後，先按洩壓～ 蓋子上中間按鈕， 按下去～按到沒有熱氣為止。
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洩壓完成後，打開鍋蓋， 先按取消鍵～ 選擇火鍋模式，標準模式就好～ 加入175克的糖，輕輕攪拌。 紅豆湯完成✅
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麻糬： 先準備一個不沾鍋， 加入牛奶200ml、加入13克糖， 開小火攪拌至糖融化， 再慢慢少量加入 25克木薯粉 持續攪拌， 慢慢攪拌快凝固時，關火～持續攪拌， 成糰～完成✅
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再把麻糬放入碗中， 可以自行再加入小湯圓或包餡湯圓～ 也很好吃喔～
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最後倒入紅豆湯！ 完成✅
小撇步
紅豆湯的糖也可替換成，
黑糖、二砂糖或冰糖。麻糬的糖～我是用細砂糖，
也可以替換成黑糖、二砂糖、冰糖、代糖
