P 39 食譜 339 粉絲 追蹤 紅燒牛肉麵 描述 續上篇滷完牛筋牛腱後,將滷汁做成牛肉麵湯底,滷汁做法請參考滷牛腱、牛筋那篇 #牛肉料理 #紅燒牛肉麵 #牛腱心 #紅蘿蔔 #千羽拉麵 #小白菜 #燉煮料理 #湯麵料理 #高湯基底 #高湯料理 #台灣料理 #牛肉麵 #家常料理 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高湯 500毫升 紅蘿蔔 2條 小白菜 1把 千羽拉麵 150克 步驟 紅蘿蔔滾刀切,放入剩下的滷汁燉煮60分鐘。 (可加入其它喜歡的食材一起燉煮) 蘿蔔煮到喜歡的口感後加入高湯,如果覺得太鹹可加點清水 另起一鍋水,煮麵、小白菜,煮軟後撈起,加入剛做好的牛肉湯和之前滷的牛腱,撒點蔥花,完成✅ 2,881 瀏覽 2025/10/27 發表