炒酸菜
描述
牛腱搭配番茄、洋蔥、紅蘿蔔燉煮成酸甜濃郁的湯頭，加麵條就是經典牛肉麵。再用剩餘酸菜炒成小菜，鹹香脆口，配湯麵一起吃最過癮！
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步驟
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市售酸菜, 沖洗後切絲, 梗的部分比較硬要先片薄片後切絲, 先下蒜頭爆香
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放酸菜, 翻炒
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起鍋前加糖, 調味
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