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粿哥的好味道👅
684 食譜 768 粉絲

雲南大薄片

雲南大薄片

描述

用豬腳肉代替豬頭皮肉,
吃了出膠質和肉感,
加了香菜更有美感,
致敬我雲南滇緬騰沖的父親,

2 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

746 瀏覽
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粿哥的好味道👅 684 食譜 768 粉絲

料理魂的精神, 在於食材,烹調過程,及對食物的尊重, 烹調🥘手法百百種, 用簡單的方式,精神,調理出食材新鮮的味道, 這𥚃的感覺呈現五花八門, 呈現烹煮者,烹調方式來時路過程, 粿哥的好味道👅, 是二代人食物烹煮家譜的延續, 這是延續,而不是終點,

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