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Amber Chen
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炒韓式蔬菜冬粉

炒韓式蔬菜冬粉

描述

蛋奶素可

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步驟

  • 菇乾煸、乾香菇泡水備用

    菇乾煸、乾香菇泡水備用

  • 煸好放旁邊備用 原鍋加熱水煮冬粉

    煸好放旁邊備用 原鍋加熱水煮冬粉

  • 這個

    這個

  • 煮至冬粉透明軟硬度要自己試一下

    煮至冬粉透明軟硬度要自己試一下

  • 一邊備料

    一邊備料

  • 煮好放入冰塊+鹽,冰鎮一下

    煮好放入冰塊+鹽,冰鎮一下

  • 煎個蛋皮切一切

    煎個蛋皮切一切

  • 乾煸的菇、涼冬粉加香油和香菇素蠔油拌一下備用

    乾煸的菇、涼冬粉加香油和香菇素蠔油拌一下備用

  • 洋蔥用香油炒香,加入乾香菇和其他菇

    洋蔥用香油炒香,加入乾香菇和其他菇

  • 加入紅蘿蔔高麗菜木耳繼續炒一下,米酒看個人要不要加一點點 ,

    加入紅蘿蔔高麗菜木耳繼續炒一下,米酒看個人要不要加一點點 ,

  • 蔬菜炒的差不多倒入冬粉、蛋,中小火加香油一直拌炒

    蔬菜炒的差不多倒入冬粉、蛋,中小火加香油一直拌炒

  • 椒鹽粉調味

    椒鹽粉調味

  • 拌炒的差不多最後放上小黃瓜ㄙ ,淋上花椒油

    拌炒的差不多最後放上小黃瓜ㄙ ,淋上花椒

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Amber Chen 43 食譜 260 粉絲

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