免捏漢堡排風味蓋飯
描述
🧘🏻放下執念，輕鬆開飯🧘🏻
最近突然很想吃漢堡排，但一想到要搓要捏還要煎就覺得懶～後來想想其實只要放下對形狀的執念、改用炒的一切就豁然開朗，風味不減是肯定的，重點是省事很多😆（歡迎追蹤，一起玩味好食光：https://www.facebook.com/kokofoundit/）
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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材料如圖。
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先把白米弄下去煮。
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等飯煮好同時來料理：洋蔥切碎。
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熱鍋加少許油煎荷包蛋，我喜歡用最小火慢慢煎，會嫩嫩的～
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荷包蛋煎好盛起備用，用同一把鍋子再加少許油，炒香洋蔥。
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待洋蔥變軟轉黃加入絞肉拌炒。
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待絞肉表面變色，加入多蜜醬和蕃茄醬，繼續拌炒至豬肉熟透。（我買的多蜜醬偏甜所以我額外加了一些番茄醬，如果沒有多蜜醬也可以用「醬油＋日式豬排醬或大阪燒醬＋番茄醬」調成自己喜歡味道，反正就是甜甜鹹鹹有點酸酸的這樣）
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起鍋前用鹽和胡椒調味。
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組裝：煮好的絞肉搭配白飯、荷包蛋和生菜一起享用～（再加碼一片起司起很棒，看個人喜好）
小撇步
🍖大口吃肉超爽快，更多食譜：
http://kokofoundit.pixnet.net/blog/category/3341392
