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小煮婦
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一鍋到底|麻油瘦肉麵線

一鍋到底|麻油瘦肉麵線

描述

一個月總有幾天是女生特別想喝熱湯的日子,今天就用麻油瘦肉湯來好好照顧自己吧!使用麻油讓整道料理風味更好,而且更能滋養身子。

1 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中倒入麻油,熱鍋後加入雞蛋煎熟起鍋備用

    鍋中倒入麻油,熱鍋後加入雞蛋煎熟起鍋備用

  • 同一鍋加一點麻油熱鍋後放入薑片爆香

    同一鍋加一點麻油熱鍋後放入片爆香

  • 放入豬肉片炒2分鐘後,加入雪白菇再炒1分鐘

    放入豬肉片炒2分鐘後,加入雪白菇再炒1分鐘

  • 注入水煮滾

    注入水煮滾

  • 加入麵線、枸杞煮1分鐘即可起鍋

    加入麵線、枸杞煮1分鐘即可起鍋

小撇步

麵線在製作過程中通常都已經加鹽,一鍋到底煮的時候會把鹽分釋放到湯裡,可以在最後起鍋前試一下再決定是否要加鹽調味喔。

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小煮婦 72 食譜 599 粉絲

挑食卻愛吃的人,為了吃的健康,開始做菜。 平時是一位PM,撰寫食譜時宛如撰寫產品規格,步驟詳盡、精確, 願讓所有想做菜的人都能夠過清楚的步驟輕鬆上手。

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