Jalin 軒軒的美味料理 4 食譜 5 粉絲 追蹤 香腸炒洋蔥+杏鮑菇 描述 鹹鹹甜甜,有洋蔥與香腸的香氣 淋在熱熱的白米飯上,真的很下飯好吃😋 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 香腸 1條 洋蔥 半顆 杏鮑菇 半條 蒜頭末 適量 橄欖油 1小匙 鹽 1克 味素 1克 醬油膏 1小匙 鰹魚露 1小匙 步驟 洋蔥洗淨,切半顆,洋蔥切小丁 另一半的洋蔥,用保鮮膜包起來 放冰箱存放。 香腸切小圓片 杏鮑菇洗淨,切半條,切小丁 另一半杏鮑菇保鮮膜包存,放入冰箱。 蒜頭ㄧ顆,切末。 開火熱鍋,倒入適量橄欖油在鍋中加熱 開始放入蒜頭末煸炒,讓蒜頭末炒出香氣。 蒜頭末炒出香氣後,倒入切好的洋蔥丁,切好的香腸小圓片,切好的杏鮑菇丁開始拌炒。 鍋內食材中小火拌炒後,食材熟軟 倒入醬油膏一小匙,鰹魚露一小匙,鹽、味素適量,最後拌炒均勻即可裝盤。 小撇步 中小火拌炒即可。 98 瀏覽 2025/08/01 發表