百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
葳葳
2 食譜 1 粉絲

剝皮辣椒煎餃

剝皮辣椒煎餃
1 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 拌餡料:先把高麗菜稍微川燙再切碎,剝皮辣椒也要切碎,和豬絞肉、醬油、香油混合拌勻,讓所有味道融合在一起

  • 包餃子:取餃子皮,放適量餡料,喜歡什麼形狀就怎麼包

  • 煎餃子:熱油下鍋,放入餃子,用中小火煎到底部金黃,然後再加一點麵粉水蓋鍋蓋悶熟,最後開蓋再煎一下讓外皮更酥脆!

小撇步

剝皮辣椒汁別丟! 這可是靈魂醬汁,拿來加進內餡會更juicy!

餃子皮不要包太滿,不然容易爆漿

喜歡重口味的話,還可以加點黑胡椒或辣椒粉,讓風味更有層次

58 瀏覽
avatar
葳葳 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 小黃瓜 番茄 排骨 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 粽子 番茄炒蛋 金針菇 麻婆豆腐 酸辣湯 湯麵 娃娃菜 打拋豬 玉米濃湯 馬鈴薯 蒸蛋 南瓜 糖醋排骨 櫛瓜 糖葫蘆 台式泡菜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 高麗菜 白菜滷 雞肉 炒飯 三杯雞 涼拌小黃瓜 雞湯 瓜仔肉 早餐 菠菜 花椰菜 地瓜 雞胸肉 義大利麵 餅乾 四季豆 滷肉 鮭魚 竹筍 豆腐 炒麵 香菇雞湯 低脂高蛋白 茄子 家常菜