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劉姥姥椒你煮
60 食譜 99 粉絲

麻鵝香辣麵線煎

麻鵝香辣麵線煎

描述

對於料理上的使用更是廣泛,這次來使用在古早味料理~麵線煎,來看看料理方式吧!

2 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 將麵線煮軟撈出備用

    將麵線煮軟撈出備用

  • 打一顆蛋打散並將麵線放入裹上蛋液。

    打一顆蛋打散並將麵線放入裹上蛋液。

  • 熱鍋下辣油放入麵線,煎至定型再翻面。

    熱鍋下辣油放入麵線,煎至定型再翻面。

  • 沿著鍋邊倒入醬油增加鹹香味。

    沿著鍋邊倒入醬油增加鹹香味。

  • 最後灑上蔥花即可。

    最後灑上花即可。

小撇步

🔸18味花椒鵝香辣油🔸
裡面包含了我愛的大紅袍花椒以及青花椒之外還搭配了鵝油,光是這樣就是一罐美味無比的辣油!

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劉姥姥椒你煮 60 食譜 99 粉絲

劉姥姥承接已逝丈夫的重慶祖傳秘方私房秘製麻而不辣、鮮香開胃的經典川味花椒油。 為了讓更多人能嚐到這傳承百年的美好花椒味,與孫女一起努力將產品品牌化,並持續研發出各類花椒產品。 希望能藉由花椒與其他食材的結合製作出更多美味料理,並透過食譜和所有愛美食的朋友們一起分享道道美味的川味佳餚。

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