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小煮婦
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醬燒香菇雞

描述

香菇雞湯的材料搖身一變成為超下飯的醬燒香菇雞,新鮮雞肉的口感彈牙有咬勁,又吸飽了充滿香菇香氣的醬汁,每一口都可以吃到香菇的Umai。食材、作法都很簡單,趕快收藏起來有空試試吧!

1 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 香菇泡開,一朵切成4塊備用。

  • 鍋中加入少許的油,放入雞腿兩面煎上色後起鍋。

  • 同一鍋子中倒入香油加熱後,放入片爆香。

  • 片煸至周圍捲起後,加入香菇炒香,再倒入雞肉、醬料一起炒。

  • 加入香菇水、紅棗,煮滾後轉小火加鍋蓋。過程中每隔5分鐘左右開鍋蓋翻動食材以確保均勻吸收醬汁。

  • 20分鐘後轉中大火將醬汁煮滾收乾。

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小煮婦 72 食譜 599 粉絲

挑食卻愛吃的人,為了吃的健康,開始做菜。 平時是一位PM,撰寫食譜時宛如撰寫產品規格,步驟詳盡、精確, 願讓所有想做菜的人都能夠過清楚的步驟輕鬆上手。

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