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陸蓮兒
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蠔油燜竹筍【李錦記舊庄特級蠔油125週年】

蠔油燜竹筍【李錦記舊庄特級蠔油125週年】

描述

最近的竹筍水份足,鮮度夠又是量產時期,要嚐鮮趁此時最美味。鮮筍與蠔油的搭配真開胃又好吃,吃一口,有筍香甜、蠔油的醬香,不死鹹、顏色漂亮。
李錦記舊庄特級蠔油點滴都是天然鮮蠔的精華,醇厚鮮香。無論淋、醃、炒、蘸都能烹飪出鮮美營養的美味菜餚。

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步驟

  • 綠竹筍去殼切條狀。乾香菇泡軟。枸杞洗乾淨瀝乾水備用。
李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。

    竹筍去殼切條狀。乾香菇泡軟。枸杞洗乾淨瀝乾水備用。 李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。

  • 鍋熱油熱放竹筍炒香,續放香菇拌炒。

  • 加李錦記舊庄特級蠔油、適量水拌勻。

    加李錦記舊庄特級蠔油、適量水拌勻。

  • 上蓋燜至水快乾

    上蓋燜至水快乾

  • 加枸杞續炒,盛盤灑香菜類少許即可

    枸杞續炒,盛盤灑香菜類少許即可

小撇步

*「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品, 醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味, 紛享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記:http://taiwan.lkk.com/

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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