百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
我愛胖虎
5 食譜 30 粉絲

鹽焗大匣蟹

鹽焗大匣蟹
4 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 活動力強的螃蟹先冰冰箱約30-40分,讓它稍微昏迷,刷洗乾淨,剪掉肚子三角殼跟髒東西~

    活動力強的螃蟹先冰冰箱約30-40分,讓它稍微昏迷,刷洗乾淨,剪掉肚子三角殼跟髒東西~

  • 鐵盤加熱、粗鹽跟香料炒熱,拿一些備用,將粗鹽均勻鋪滿在鐵盤把中央,把大匣蟹肚子朝上,放在鋪滿鹽的鐵盤上,上面補上備用的粗鹽,開火蓋上蓋子,等蒸氣上來,關小火,約15-20分,關火悶5分鐘。

  • 敲掉鹽巴,擺盤上桌。

    敲掉鹽巴,擺盤上桌。

小撇步

(看螃蟹大小調整時間),時間太久肉會乾扁。

747 瀏覽
avatar
我愛胖虎 5 食譜 30 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 涼拌小黃瓜 蒸蛋 豆腐 杏鮑菇 地瓜 瓜仔肉 香菇雞湯 金針菇 雞蛋豆腐 台式泡菜 低脂高蛋白 小黃瓜 早餐 四季豆 雞胸肉 玉米濃湯 娃娃菜 餅乾 櫛瓜 炒麵 三杯雞 家常菜 白菜滷 雞湯 蕃茄燉牛肉 花椰菜 糖醋排骨 番茄炒蛋 馬鈴薯 麻婆豆腐 排骨 打拋豬 菠菜 高麗菜 湯麵 竹筍 高麗菜飯 番茄 馬鈴薯燉肉 雞肉 南瓜 茄子 義大利麵 糖葫蘆 粽子 滷肉 酸辣湯 炒飯