白葡萄酒(天然發酵法)

描述
今年的葡萄可說是大豐收呀!整整採收了2公斤,還有約10串,還太青澀沒有採。我種的是野生種綠葡萄,所以做出來的葡萄是白色的。
每年都拿來做葡萄酒,今年也不例外;唯一不同的是,今年我得把過程記錄詳細及材料的量要仔細量和記載下來,這樣我才能把食譜寫出來。
天然發酵的酒偏甜,為一般的甜酒。有天然的果香、酒香;喝的時候可以加適量的冰塊,喝起來類似雞尾酒。喜歡甜酒的朋友可以試試。
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今年的葡萄可說是大豐收呀!整整採收了2公斤,還有約10串,還太青澀沒有採。我種的是野生種綠葡萄,所以做出來的葡萄是白色的。
每年都拿來做葡萄酒,今年也不例外;唯一不同的是,今年我得把過程記錄詳細及材料的量要仔細量和記載下來,這樣我才能把食譜寫出來。
天然發酵的酒偏甜,為一般的甜酒。有天然的果香、酒香;喝的時候可以加適量的冰塊,喝起來類似雞尾酒。喜歡甜酒的朋友可以試試。
生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog
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