百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,048 食譜 5,182 粉絲

韓式什錦泡菜(簡易版)

韓式什錦泡菜(簡易版)

描述

連續受到秋颱重創,菜價真的太貴了,於是我把家裏僅存的各種蔬菜全都拿來醃泡菜,放冰箱裏隨吃隨取!

🥬相關食譜:「辣蘿蔔泡菜(簡易版)」、「高麗菜泡菜(簡易版)」、「韓式芥菜泡菜(簡易版)」、「韓式水泡菜(簡易版)」、「韓式韭菜泡菜부추김치」、「萬用韓式泡菜醃料만능김치양념」

9 說讚

食材

洋釀

步驟

  • 娃娃菜、青江菜剖半,白蘿蔔、胡蘿蔔切小片,洋蔥切絲

    娃娃菜青江菜剖半,白蘿蔔、胡蘿蔔切小片,洋蔥切絲

  • 所有蔬菜加鹽醃漬2小時,然後清水洗淨

    所有蔬菜加鹽醃漬2小時,然後清水洗淨

  • 調理杯中加入老薑、蒜頭、青蔥、白飯、魚露、砂糖、雞粉、冷水、辣椒粉,攪打成泥

    調理杯中加入老頭、青、白飯、魚露、砂糖、雞粉、冷水、辣椒粉,攪打成泥

  • 醃好的什錦蔬菜與泡菜洋釀抓拌均勻,室溫發酵1~2天

    醃好的什錦蔬菜與泡菜洋釀抓拌均勻,室溫發酵1~2天

  • 裝瓶冷藏,隨吃隨取

    裝瓶冷藏,隨吃隨取

小撇步

※青蔥、韭菜可以切碎拌在蔬菜裏,也可以打在蔬果洋釀裏。

920 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,048 食譜 5,182 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 湯麵 鮭魚 炒麵 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 打拋豬 麻婆豆腐 餅乾 家常菜 地瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 高麗菜飯 瓜仔肉 蒸蛋 粽子 雞蛋豆腐 金針菇 玉米濃湯 茄子 四季豆 花椰菜 滷肉 小黃瓜 馬鈴薯 白菜滷 台式泡菜 三杯雞 高麗菜 糖醋排骨 竹筍 豆腐 雞湯 義大利麵 糖葫蘆 番茄 娃娃菜 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 早餐 雞肉 炒飯 排骨 櫛瓜 雞胸肉 酸辣湯 菠菜