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東京鳥窩廚房
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冬蔭功酸辣蝦湯

冬蔭功酸辣蝦湯

描述

涼涼的天氣,好適合煮鍋暖呼呼的湯。今天泰式餐廳開張,來鍋道地的酸辣蝦湯。

東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔~
讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧!
寫書不易,還請大家多多支持呦~
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8 說讚

食材

步驟

  • 準備一包藍象冬蔭功醬。

    準備一包藍象冬蔭功醬。

  • 鍋中放入高湯、水和冬蔭功醬煮滾。

    鍋中放入高湯、水和冬蔭功醬煮滾。

  • 放入番茄丁煮至軟。

    放入番茄丁煮至軟。

  • 放入草菇、蝦仁煮熟,用魚露、鹽和糖調味。

    放入草菇、蝦仁煮熟,用魚露、鹽和糖調味。

  • 食材煮熟後,熄火,擠上檸檬汁即完成。

    食材煮熟後,熄火,擠上檸檬汁即完成。

小撇步

(1) 草菇不耐放,買的當天就要使用。
(2) 高湯為牛頭牌罐裝高湯,使用其他種高湯的話請依照口味調整水量。

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東京鳥窩廚房 237 食譜 3,123 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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