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果仁香蕉蛋糕

描述

熟透的香蕉不用掉落垃圾桶,可以用作香蕉蛋糕!

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 預熱焗爐至180度。

  • 香蕉去皮。切成小塊放碗中,留半條裝飾用。

  • 碗中加入雞蛋、紅糖、牛奶和菜油,攪拌均勻。麵粉分兩次過篩,攪拌至沒有顆粒。加入泡打粉和切碎的果仁。

  • 將麵糊倒入模中,至8成滿。放上香蕉片和果仁碎裝飾,放入預熱好的焗爐焗60分鐘。之後放室溫降溫,完成 (。◕∀◕。)

小撇步

菜油可以用各種油都可以~ 我今次用的是葡萄籽油

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