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工程師的暗黑料理
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鐵板九層塔蛋

鐵板九層塔蛋

描述

颱風天的前夕ㄧ直想要有自己弄九層塔蛋,到超市想買點青菜煮泡麵備糧,但是空空的貨架上僅存一包九層塔,難道這就是命中註定的料理嗎!

1 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 九層塔洗淨,取下九層塔葉切段,量看個人喜好。

  • 3顆蛋加入1小匙玫瑰鹽,加入九層塔葉打成蛋液。

  • 鐵板加熱至180度,倒一點橄欖油塗佈於鐵板上,將九層塔蛋液倒至鐵板煎至兩面微焦起鍋裝盤。

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