菠蘿麵包
描述
菠蘿麵包是一種口感鬆軟、有著香甜菠蘿和肉鬆風味的烘焙食品，其主要成分包括奶油、雞蛋、高筋麵粉、砂糖、鹽巴、酵母粉等，也可添加紅豆泥、花生醬等口味。我使用的是手水牌的高筋麵粉，是一款純粹小麥粉且超細磨吸水性更甚競廠無添加麵粉，產品烤焙彈性飽滿、保濕良好，成品組織細緻、品質佳。
- 已參加：療癒慢食光 手作烘焙趣
份量
6
人份
時間
120
分鐘
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