「李錦記舊庄特級蠔油125週年」~ 醬蒸地瓜排骨
描述
李錦記創建至今125年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，.確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
步驟
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排骨先汆燙 ,備妥「李錦記舊庄特級蠔油」
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將排骨用適量的「李錦記舊庄特級蠔油」加上少許細砂糖,醃上15分鐘
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取一淺盤,將排骨和削皮切塊的地瓜,置於其中,電鍋內置一小碗,將淺盤置於其上,
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外鍋用一杯水,蓋鍋煮 ,電鍋開關跳起,不掀鍋蓋,燜半個鐘頭 即可
小撇步
＊「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品， 醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味， 紛享蠔料理。
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