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Shannon
20 食譜 38 粉絲

青醬蛤蜊義大利麵

青醬蛤蜊義大利麵

描述

青醬搭配蛤蜊,鮮美的海味

13 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

青醬

步驟

  • 水加鹽燒開煮麵,煮好後另燒一鍋水將九層塔川燙10秒(保色),另外將蛋煎熟切小塊備用、蛤蠣蒸熟,留殼留湯汁備用

  • 將堅果、橄欖油、鹽、九層塔放入調理機,攪打至細顆粒狀備用

  • 平底鍋加入奶油後下麵及蛋、蛤蜊肉、蛤蜊湯、青醬、牛奶150克煮滾拌勻,待湯汁收乾些便可起鍋

小撇步

青醬的橄欖油要多,蛤蜊可換成蝦仁或雞肉都很搭

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Shannon 20 食譜 38 粉絲

喜歡下廚、讓孩子多方面攝取不同食材、成品不好吃絕不分享的媽

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