百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
我們這一家的星級料理
178 食譜 926 粉絲

紅薯餅(紫山藥餅)

紅薯餅(紫山藥餅)

描述

糖量可以自行增減,這個比例吃起來只有微微的清甜,很美味唷!這是童年記憶中的美食呀!自製紫山藥糊一點也不難,沒有任何添加物,甜度又可以自行調整,分享給大家。

歡迎來FB粉專逛逛,每天都有分享料理哦!
https://www.facebook.com/profile.php?id=100083609280670&mibextid=ZbWKwL

52 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將紫山藥去皮切小塊,放入切碎盒裡,按下開關打成泥狀。

    將紫山藥去皮切小塊,放入切碎盒裡,按下開關打成泥狀。

  • 將紫山藥泥倒入調理盆中,加入低筋麵粉、黑糖、過濾水,充分攪拌均勻。

    將紫山藥泥倒入調理盆中,加入低筋麵粉、黑糖、過濾水,充分攪拌均勻。

  • 若擔心攪拌不均勻,可以先將麵粉、糖、過濾水喇均勻,再倒入紫山藥泥中攪拌。

    若擔心攪拌不均勻,可以先將麵粉、糖、過濾水喇均勻,再倒入紫山藥泥中攪拌。

  • 熱鍋熱油,油不用太多,薄薄一層即可。起油紋後,倒入一匙紫山藥糊,盡量整成圓形,用小小火慢煎。

    熱鍋熱油,油不用太多,薄薄一層即可。起油紋後,倒入一匙紫山藥糊,盡量整成圓形,用小小火慢煎。

  • 煎至表面冒氣泡後就可以翻面囉!

    煎至表面冒氣泡後就可以翻面囉!

  • 將兩面煎至微微上色後就可以開吃啦!

    將兩面煎至微微上色後就可以開吃啦!

9,015 瀏覽
avatar
我們這一家的星級料理 178 食譜 926 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 香菇雞湯 玉米濃湯 家常菜 雞湯 花椰菜 三杯雞 四季豆 南瓜 餅乾 番茄 櫛瓜 高麗菜飯 娃娃菜 台式泡菜 高麗菜 湯麵 金針菇 豆腐 酸辣湯 炒飯 炒麵 義大利麵 打拋豬 雞蛋豆腐 白菜滷 竹筍 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 菠菜 鮭魚 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 粽子 地瓜 小黃瓜 雞肉 早餐 排骨 雞胸肉 杏鮑菇 麻婆豆腐 番茄炒蛋 茄子 糖醋排骨 蒸蛋 滷肉 糖葫蘆 低脂高蛋白