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陽光草莓就愛滷蛋
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雪菜燒豆腐

雪菜燒豆腐
8 說讚

食材

調味料:

步驟

  • 豆腐切厚片;雪裡紅洗淨、切碎;辣椒洗淨、去籽、切斜片

  • 熱鍋,倒入4大匙油,放入豆腐煎至兩面焦黃盛出

  • 同鍋,用餘油炒香雪裡紅,加入所有調味料調味(太白粉水除外)、辣椒、豆腐,待燒入味;加入太白粉水勾芡,即可盛出

小撇步

豆腐不要切太薄,免得煎的時候容易破,買回來時用鹽水浸泡,煎的時候上較快

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