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山田大叔海鮮很會
126 食譜 253 粉絲

麻油曼波魚湯

麻油曼波魚湯

描述

買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD
山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R
有問題可以找山田大叔line@👉 https://lin.ee/M7OvE2C

3 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 平底鍋加麻油煸香老薑片至邊緣捲起,香味出來

    平底鍋加麻油煸香老片至邊緣捲起,香味出來

  • 放入雪白菇及鴻喜菇

    放入雪白菇及鴻喜菇

  • 曼波魚肉沖熱水後備用

    曼波魚肉沖熱水後備用

  • 加入清水煮到滾

    加入清水煮到滾

  • 加入鮟鱇魚塊、米酒、鮮味炒手及適量的鹽調味

    加入鮟鱇魚塊、米酒、鮮味炒手及適量的鹽調味

  • 煮滾後關火,蓋上鍋蓋悶2分鐘就能享用了

    煮滾後關火,蓋上鍋蓋悶2分鐘就能享用了

小撇步

曼波魚肉煮太久會一直出水,且會肉質變老,這樣曼波魚鮮嫩口感變差,因此不能煮太久。

2,283 瀏覽
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山田大叔海鮮很會 126 食譜 253 粉絲

山田大叔愛吃魚,所以乾脆自己進口魚 精選全球優良產區的各式海鮮商品,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 大叔從市場買魚到現在自己蓋凍庫、自己進口魚,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題可以找山田大叔line@👉 https://lin.ee/M7OvE2C

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