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chia329
7 食譜 23 粉絲

鹽滷豆花

鹽滷豆花

描述

很簡單,很好吃,小孩可以自己動手,沒有技術,沒有危險

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 冰箱拿出來的豆漿加入地瓜粉攪勻

  • 再加入鹽滷,過篩倒入耐熱容器

  • 電鍋外鍋1.5杯水,插入筷子散熱,蒸到跳火,不要立刻開,多悶20分鐘

  • 靜置微涼後放入冰箱冷藏會更定型。搭配喜歡的甜湯或豆漿即可享用。

小撇步

裝盛容器一定要無油

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chia329 7 食譜 23 粉絲

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留言

共 1 則
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  • wendy
    wendy

    想請問豆花底層會有透明凝固樣子,應該是地瓜粉沉澱,您做的也會嗎?

    我的也會有,應該就是地瓜粉沉澱凝結的,但我沒有勇氣不加,怕豆花容易碎裂散開

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