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lanni 小黃瓜片炒香腸

lanni 小黃瓜片炒香腸

描述

這道料理可以說是清冰箱料理,或是湊數料理,通常冰箱裡有這些零散食材,隨意組合一下,即能變出一盤色香味兼俱的好吃菜餚!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 現將香腸煎一下,8分熟就可,取出放涼,再對半斜切,備用(如用大香腸也是先煎再斜切片)

  • 鍋中入油1大匙先入洋蔥炒香,再依序放入紅蘿蔔司,小黃瓜(對剖斜切片),拌炒,鍋邊淋一點水,調味,蓋鍋蓋,燜煮一會~

  • 再倒入香腸,拌炒均勻~

  • 起鍋前撒入黑芝麻粒,即可盛出囉~

小撇步

香腸如先切再炒,會捲曲不好看,所以先煎再炒形狀較不會變形,口感也較不會那麽乾癟!小黃瓜燜煮一會才能斷生好吃,也不致於會煮到過軟,當然牙口不好的人想吃軟點的,就自行燜煮至喜歡的軟度也是可以的!

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lanni幸福餐桌 284 食譜 1,003 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

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